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      人間煙火得月樓

      2021-02-18 16:32:36 來源:   責(zé)任編輯:   


        □古道

        一

        詩曰:“最是人間煙火色,且以美食慰風(fēng)塵”。

        文人大都喜把盞言歡,圍爐而坐,侃山侃水,談古論今。但有外地的作家們到鐵城作客,我自是不亦樂乎,略盡地主之誼。大多都會請他們到當(dāng)?shù)匾患疑跤锌诒摹暗迷聵蔷萍摇毙∽靡环?。有人調(diào)侃道:“古道先生或是沖著得月樓漂亮的老板娘去的。”我聽了笑笑不加否認(rèn),得月樓店風(fēng)好,物美價廉,從不宰客,而且老板娘人品佳,菜肴香,咱圖的不就是希冀人養(yǎng)眼、菜可口、心情愉悅。 

        二十年前,長相姣好的她從山東荷澤來到鐵城投靠她姐姐,見這方土地山清水秀,滋潤養(yǎng)人,便決計在此立足謀生。她說沒有人會攙扶你一輩子,自己要謀一個立世的本事。

        2009年春天,她與新婚的丈夫開了個小酒樓,取名為“得月樓”。當(dāng)時,眾人皆不以為然,沒有一個人看好。蓋因這個地方開酒樓確實不適合,風(fēng)不調(diào)、雨不順,還糟蹋了”得月樓”這三個字。難道不是么?“我來常作山公醉,一臥壚頭未肯醒”。贊的是蘇州的得月樓,當(dāng)年乾隆爺下江南,在得月樓用膳,因其菜味道極為鮮美,賜名“天下第一食府”。而她開的這家“得月樓”根本就不是一回事?酒樓地處城中一個名不見經(jīng)傳的小巷口,既無山水交融,景色優(yōu)美,更無粉墻黛瓦,飛檐翹角。只不過是五十年代一個二層磚木結(jié)構(gòu)的舊民宅而已,哪有一點風(fēng)雅可言?樓上樓下滿打滿算,只能設(shè)幾個簡陋的包間,大包可坐十幾人,小包只能坐七八個人;層高僅兩米多一點,顯得很是低矮不透氣,就膳的環(huán)境讓人不敢恭維。對此,她聽了只是笑了笑,不但堅持自己的想法,而且把幾個包間取名為:“望月”“秋月“”春月”“探月”“奔月”等與“月”有關(guān)的名字。

        從此后,在每天晨光朦朧中,利索精干的她便開始忙碌起來,上菜市場挑選各種食材,回來一一洗凈備用,諸事忙得不可開交……,一切從零開始。果不出眾人所料,小酒樓開張十幾天了,門庭冷落,客人少的可憐,小巷附近好心腸的大爺大媽們都在暗暗替她耽心,這山東姑娘雖然勤快樸實,可這酒樓是要虧本了。

        

        山東姑娘名叫閏得敏,開得月樓那年才二十多歲,水靈靈的像她家鄉(xiāng)荷澤一朵盛開的牡丹花。身材適中且豐滿的她,面龐白皙而細(xì)膩,鼻子和嘴唇的輪廓周正分明,柳葉眉下一對雙眸溢滿了明亮的光彩。臉蛋兒紅潤撲撲,右臉頰的那個小酒窩很甜很可人。一來二去,日子久了,但凡認(rèn)識她的人都親切地叫她“小山東”。

        閩北平凡天然的食材,造就了不一般的味道與情愫。小山東僱來的大廚師手藝一流,不同凡響。諸如紅燒肉、紅燒鴨、炒豬肝、爆炒腰花、鱔魚冬筍、辣椒炒泥鰍……,每一盤菜、每一碗湯都是傳統(tǒng)地道,充斥著上天的恩賜與人間煙火深情。 

        小山東在人前話不多,且顯得有些靦腆。每每與顧客打交道時她總是一種傾聽的姿態(tài),謙恭的神情中流露出對他人的尊重。女人不是因為美麗而可愛,而是因為可愛才美麗,小山東的美麗是因為她的落落大方與賢慧不爭。她很是注重自己儀表,她說儀表是一種心情,是一種美。在自己審視美的同時,讓別人欣賞美,如此便多一分人緣,人有一分人緣,便多一分生意。

        其實,我以為小山東的勤奮與善良是她美麗最大的資本,這資本源于她不懈的勤奮與努力,她學(xué)會了笑對人間煙火與風(fēng)風(fēng)雨雨。

        每到了夜深時,小巷燈光逐漸暗了下來,但得月樓門口那盞燈總是亮到天亮,它為來往的鄰人而亮著。見微知著,看細(xì)節(jié)而顯品德,小小的細(xì)節(jié),意味萬千,這是善良一絲一縷的坦誠流露。前些年市場曾經(jīng)地溝油、劣質(zhì)油泛濫,使人難辨真假?得月樓亦不小心進了幾桶劣質(zhì)的色拉油。小山東知之后不吭一聲立馬倒掉,再三交待釆買人今后一律從正規(guī)渠道進貨,為商之人要以誠實為準(zhǔn)則。我知之后贊她道:“如能遵循此古理商道,你日久則旺,所積日厚,否則眼下僥幸進得腰包,但天理昭昭,得而也會失?!毙∩綎|聽了點頭稱是:“古道老師說得在理,生意之人立身處世,踏實做事,不賣低假貨物、不高抬市價不欺童叟、不忌他人生意茂盛。這才是正理,生意才能源遠(yuǎn)流長,生生不息?!?nbsp;

        小山東的臉上始終帶著笑意,所以顯現(xiàn)出的酒窩好看,她說:“我笑臉常開,因為我知足快樂?!蔽艺f:“何以見你天天快樂?她笑言道:“快樂的理由很多,比如咱生在這太平盛世就是快樂,倘若生在戰(zhàn)亂的國家,民不安生,生命無保障,豈不是大不幸嗎?我們生在中國,干戈寧息、安然悠得,豈不是快樂?還有樂于飽暖,世人多有忍饑受餓,衣不充身,我們飽食暖衣,無饑寒之苦,雖生活平常,乃快樂幸事耶。你看今天雖有些寒冷難奈,但太陽一出來,我于店門口背南一坐,在日光烘烘之下?lián)癫烁苫睿撑呐?,全身通暢,其樂洋洋。所以說人要知足,快樂要自找,要懂得快樂就會快樂?!薄 ?/p>

        聽得小山東這番言語,我不由驚訝地看著她,立時刮目相看,她哪里是一個普通的得月樓女老板?簡直就是一個民間哲人。如她所說,快樂的事是無處不在,無所不在的,風(fēng)雨雷電、太陽月亮、春夏秋冬、青山綠水,風(fēng)塵萬物之中都有人生的快樂源泉。而這源頭便在你的人生觀中、認(rèn)知中,在你的心靈深處。小山東見我驚訝的神情,不好意思地笑了笑說:“我真的很快樂!因為鐵城的人包容、善待,給了我現(xiàn)在無憂無慮的好日子,我的第二個女兒就叫月月,我感恩得月樓,感恩鐵城人。 

        

        古人曰:“人無酬天之力,天有養(yǎng)人之心。天機所到都成趣,人力非關(guān)別有神?!贝笞匀恢械狞c點處處、時時分分,皆是安排有節(jié)有度,增一點多余,少一點則不足。小山東一路走來,飲露餐風(fēng)。不論是大起大落,還是平淡溫馨,最終都化為了得月樓里的人間煙火,云淡風(fēng)輕。皇天不負(fù)有心人,多年的勤奮打拼,山東姑娘的酒樓得到門庭若市的回報,她與丈夫又開了一家得月樓連鎖店,夫妻二人各打理一家,看誰做的更出色。

        最近,鐵城舉行特色小吃評比,得月樓制作的包子榜上有名。包子具有南北風(fēng)味揉合,面皮筋道,皮薄餡多,且用柴火灶蒸制而成,那剛出蘢的包子熱熱乎乎、白白胖胖,咬到嘴里鮮嫩多汁、極是可口。被食客們譽為“得月樓第一包”。對此,小山東坦誠道:“不敢稱第一,還是叫‘得月樓包子’為好。我的愿望是將得月樓做一個百年老店?!?/p>

        人間煙火,阡陌紅塵。

        臘月二十六的這天夜晚,與文友們又在得月樓相聚,說起即將過去的庚子年,眾人感慨良多,一言難盡。出得酒樓歸家時,一輪明月升起在小巷的上空,眼前是一種難得的空靈與明凈,不由想到古人詩曰:“笑問空中云,乞我今夕月。我是方外人,得此清興發(fā)。得月偏多何處是,惟有橋南第一。”

        小巷深處得月樓,人間煙火味無窮。有著一種回歸,一種淡然的超脫。此間最是一個人間煙火的方寸,更是一個舉月為燈的純凈之地。庚子年,世人都過得有些疲憊,活得不容易。但愿春暖花開時,國泰民安,一切風(fēng)調(diào)雨順。 

       

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